Torta de camarão

INGREDIENTES

• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 1 xícara e 1/2 (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 ovos
• Sal, pimenta do reino e salsa a gosto
• Margarina para untar

Recheio

• 500 g de camarão fresco limpo
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

1. No liquidificador, bata a farinha, o fermento, o leite, o óleo, os ovos, os temperos e reserve. Para o recheio, refogue os camarões no óleo e acrescente sal e pimenta do reino a gosto, o alho, a cebola e a cebolinha. Deixe cozinhar por 10 minutos.
2. Engrosse o molho com a farinha, mexendo sempre para não empelotar. Retire do fogo e deixe esfriar. Despeje metade da massa em um refratário retangular untado. Coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
3. Leve ao forno, pré-aquecido, por 30 minutos ou até que, enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno e sirva.