Torta-pizza de presunto e queijo

INGREDIENTES:

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/3 de xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de queijo muçarela picado
• 1 xícara (chá) de presunto picado
• 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
• 2 tomates sem sementes picados
• Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar
• 1 xícara (chá) de Catupiry
• Orégano para polvilhar

MODO DE PREPARO:

1. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e metade da farinha por 1 minuto.
2. Despeje em uma tigela e misture a farinha restante e o fermento com uma colher.
3. Junte a muçarela, o presunto, a azeitona, o tomate e misture.
4. Despeje em uma fôrma de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada.
5. Decore com o Catupiry e polvilhe com orégano.
6. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.
7. Deixe amornar, desenforme e sirva.