Sobremesa gelada de biscoito

INGREDIETES:

• 1 lata de leite condensado (gelado)
• 24 biscoitos do tipo de leite
• 1 e 1/2 xícara de chá de chocolate meio amargo picado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 paçoquinha de rolha para esfarelar

MODO DE PREPARO:

1. Em um liquidificador, adicione o leite condensado e bata por 4 minutos ou até ficar bem cremoso.
2. Forre uma forma com plástico filme e cubra todo o fundo com as bolachas.
3. Acrescente, por cima das bolachas, o leite condensado batido fazendo uma camada de creme.
4. Repita o processo até acabar, finalizando com uma camada de creme.
5. Leve ao congelador.
6. Derreta o chocolate, adicione o creme de leite e misture bem para formar uma ganache.
7. Despeje a ganache em cima da camada de creme e volte ao congelador por 45 minutos.
8. Finalize salpicando a paçoquinha esfarelada e sirva.