Torta Mosaico de Biscoito Negresco

Ingredientes:

• 600 g de chocolate branco
• 250 g de chocolate preto meio amargo
• 2 latas de creme de leite
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 3 pacotes de bolacha negresco
• Manteiga para untar a fôrma

Modo de Preparo:

1. Em uma fôrma de fundo removível (20 cm de diâmetro) untada, forre o fundo com a bolacha negresco
2. Divida alguns biscoitos ao meio que coloque na lateral da fôrma e reserve alguns sem recheio para decorar a torta
3. Em banho-maria derreta 250 g de chocolate meio amargo picado com 1/2 lata de creme de leite sem soro
4. Em um outro banho-maria derreta 600 g de chocolate branco picado com 1 e 1/2 latas de creme de leite sem soro e 1 colher de essência de baunilha
5. Despeje metade do chocolate branco derretido sobre os biscoitos que estão na fôrma
6. Preencha bem os espaços entre os biscoitos que estão na lateral
7. Leve à geladeira para endurecer mais ou menos uns 15 minutos
8. Retire a fôrma da geladeira, acrescente todo o creme preto
9. Preencha também na lateral da fôrma e leve a fôrma novamente à geladeira para endurecer por mais ou menos 15 minutos
10. Depois retire a fôrma da geladeira, coloque o restante do creme branco
11. Cubra com alguns biscoitos sem recheio e leve à geladeira por mais ou menos 1 hora
12. E depois sirva-se geladinho.