No final de semana, Festival de Food Truck abre mais cedo em Vera Cruz

Salgados, doces, fondues e hambúrgueres caseiros. Isso e muito mais estará disponível, até domingo (11), na Praça José Bonifácio em Vera Cruz. O local, na área central da cidade, recebeu 11 caminhões de food truck, conhecidos como “comida sobre rodas”. Desde a quarta-feira (7) na cidade, eles ficam abertos das 11h às 23h neste final de semana.

Para quem gosta de batata-frita, pode encontrar no “Master Mix” um tipo diferente: a batata belga no cone. Carla Pierre, proprietária, garante que a comunidade vai ficar satisfeita. "Ela é mais larga do que o normal, proporcionando mais suculência”. Servida com iscas de frango e opções de queijo, o produto pode ser comprado por R$ 20,00.

E ver o prazer de quem se delicia com a comida preparada por eles, não é a única satisfação. Trabalhar nesse tipo de empreendimento, faz Carla conhecer um novo universo. “Viajar pelo Estado com o Festival nos proporciona conhecer pessoas e culturas diferentes. Estou gostando muito de Vera Cruz, principalmente pela tranquilidade e limpeza das ruas”. A parte ruim de pouco parar em casa mexe com o coração da empreendedora: sinto muita saudade da família.

Quase todos os caminhões são de Santa Catarina, mas há trabalhadores de Venâncio Aires, Pelotas e até do Uruguai. Pablo Costa é de Cachoeira do Sul e, todo animado, atende no “Churros Italianos” ao lado de Letícia Lanius, da capital do chimarrão. Embora a semana chuvosa, Costa crê que o final de semana será de tempo limpo e de boas vendas. Com 10 opções de coberturas, o público pode se deliciar com churros de doce de leite ou nutella por R$ 13,00.

Até domingo, os caminhões permanecem na Praça José Bonifácio. Há área coberta com mesas e cadeiras para o conforto dos consumidores. Embora sejam diferentes e ofereçam distintas opções gastronômicas, os caminhões viajam juntos e o clima entre os empreendedores é de amizade em cada festival que realizam pelo Estado.

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