Carolina Sehnem Almeida
Em segundo lugar foi escolhida a torta alemã da Melados Rutsatz e em terceiro a receita Sabor do Sítio, da Agroindústria Poetter
Na noite desta quarta-feira (9), na Associação dos Servidores Municipais de Vera Cruz, foi o escolhido o novo Prato da Feira da Produção. Seis agroindústrias vera-cruzenses participaram do concurso gastronômico, que foi avaliado pelos jurados Mathias Bertram, empresário e proprietário da Lisaruth Delícias Caseiras; a jornalista Maiara Medina; e Alex Taichmann, diretor-geral da Secretaria de Desenvolvimento Rural do Estado, representando o secretário estadual Vilson Covatti. Desta vez, a receita vencedora foi a Frich Schtik, da Agroindústria Porath. Em segundo lugar foi escolhida a torta alemã da Melados Rutsatz e em terceiro a receita Sabor do Sítio, da Agroindústria Poetter.
O TRIO VENCEDOR | CAROLINA ALMEIDA/ GRUPO ARAUTO
A Agroindústria Koch apresentou o Schnitzel com molho barbecue. A Agroindústria Poetter batizou sua receita como Sabor do Sítio. A Agroindústria Du’Lu preparou o nhoque com molho de tomate e costela. A Melados Rutsatz serviu uma torta alemã. A Agroindústria Jost denominou seu prato como Aroma e Sabor; enquanto que a Agroindústria Porath serviu um Frich Schtik. Os quesitos avaliados foram apresentação do prato, técnicas de preparo, sabor e aroma, originalidade, criatividade e inovação.
O concurso chegou na terceira edição e se consolidou para valorizar os sabores das agroindústrias de Vera Cruz, além de promover um chamarisco para a Feira da Produção, pois os vencedores recebem material de divulgação no estande reconhecendo a vitória no concurso gastronômico. Ainda, os três primeiros lugares levam troféus e premiação em valores: R$ 500, R$ 300 e R$ 200 respectivamente.
O prefeito Gilson Becker frisou os preparativos para a realização da Feira da Produção e enalteceu o envolvimento das agroindústrias no preparo das iguarias servidas aos convidados. “Estamos trabalhando para manter a essência de não cobrar ingressos para o visitante”, citou. No dia 28 de abril, no salão da Comunidade Católica Santa Teresa, ocorre o lançamento oficial da programação do evento.
A 15ª Feira da Produção de Vera Cruz ocorre de 18 a 22 de junho, no Parque da Feira da Produção, e tem entrada gratuita em toda a programação.
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