Carne assada com batata e queijo

INGREDIENTES:

• 4 batatas médias
• 600 g de carne
• 1 cebola picada
• 1 colher de sopa de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de páprica doce
• 2 colheres de sopa de azeite
• 200 g de mussarela ralada
• Orégano a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Corte as batatas e a carne em cubinhos, e coloque-as em um refratário. Adicione também o sal, a pimenta, a páprica, a cebola, o azeite, e misture tudo;
2. Cubra o refratário com papel alumínio, e leve-o ao forno pré-aquecido a 200º graus por cerca de 40 a 50 minutos;
3. Retire o papel alumínio, acrescente o queijo ralado por cima da carne e das batatas, salpique orégano, e volte o refratário para forno por mais 15 minutos.