Mexidão

INGREDIENTES:

• ½ xícara de azeite
• 1 cebola picada em pedaços grandes
• 2 tomates picados em pedaços grandes
• 500g de sobras de churrasco
• 1 pimenta dedo-de-moça
• 3 dentes de alho
• 200g de creme de leite
• Cheiro verde a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o tomate e as sobras de churrasco. Misture bem.
2. Acrescente a pimenta dedo-de-moça e o alho. Misture e deixe dourar.
3. Para finalizar, adicione o creme de leite e o cheiro verde a gosto. Misture e pronto!