Bolo Ninho de Chocolate

INGREDIENTES:

• 1 ovo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• ⅓ xícara de óleo
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 2 xícaras de farinha de trigo
• ½ xícara de cacau em pó
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 400g de chocolate meio amargo
• 200g de creme de leite de caixinha
• 4 ovinhos de chocolate para decorar
• Ovinhos de páscoa para decorar

MODO DE PREPARO:

1. Com a batedeira, bater o ovo com o açúcar.
2. Adicionar o leite, o óleo e a baunilha.
3. Juntar a farinha e o cacau.
4. Por último, adicionar o fermento e misturar com o auxílio de uma espátula.
5. Dispor em uma forma untada e polvilhada com cacau em pó e assar em forno preaquecido a 250 graus por, aproximadamente, 25 minutos ou até que o palito saia limpo.
6. Em banho maria, derreter o chocolate picado e em seguida adicionar o creme de leite.
7. Reservar ⅔ da ganache em uma manga de confeitar.
8. Quando o bolo estiver frio, passar uma camada de ganache (⅓) de chocolate já fria.
9. Levar o bolo para a geladeira por 30 minutos.
10. Com a manga de confeitar fazer fios formando o desenho de um ninho.
11. Decorar com confeitos em forma de ovinhos de páscoa e mini ovos de páscoa.