Receita de Pavê de chocolate e café
INGREDIENTES:
- 2 latas de leite condensado
- 5 colheres (sopa) de cacau em pó
- 5 colheres (sopa) de café coado bem forte
- 200 creme de leite
- 180 biscoitos champanhe
- 100ml de leite
MODO DE PREPARO:
- Leve o leite condensado com o cacau e o café ao fogo baixo, mexendo sempre, até encorpar (ponto de doce de colher).
- Acrescente o creme de leite, misture e cozinhe por mais 2 a 3 minutos, sem parar de mexer.
- Transfira para uma tigela e deixe esfriar coberto com filme plástico aderido ao creme para não criar película.
- Umedeça os biscoitos no leite e quebre-os em pedaços. Em 10 copos com capacidade para 120 ml, intercale camadas de creme de chocolate e biscoito umedecido. Decore a gosto e sirva gelados.
