Salada Colorida com Iogurte

INGREDIENTES:

• 250g de massa de sua preferência
• 50g de queijo prato em cubos
• 1 cenoura média ralada
• 1 beterraba média ralada
• ½ pé de alface pequeno em tiras
• 1 pote de iogurte natural
• 1 colher de sopa de hortelã
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• Pimenta a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem;
2. No liquidificador, bata o iogurte, a hortelã, a pimenta, o azeite e uma colher de chá de sal;
3. Em uma travessa, arrume em camadas a alface, a cenoura, a massa e a beterraba;
4. Sirva o molho à parte em uma molheira. (Você pode utilizar tomates, presuntos, personalize sua receita).