INGREDIENTES PUDIM: 1 lata de leite condensado 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida) 4 ovos CALDA CARAMELIZADA: 1/2 xícara de açúca
INGREDIENTES
PUDIM:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 4 ovos
CALDA CARAMELIZADA:
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/3 xícara de água
MODO DE PREPARO
- Prepare o pudim batendo todos os ingredientes no liquidificador
- Prepare a calda colocando água e açúcar em uma forma refratária com buraco no meio, de 24 cm de diâmetro
- Leve ao micro-ondas na temperatura máxima por 8 minutos, até caramelizar o açúcar
- Retire a forma do microondas e girando-a entre as mãos, faça a calda cobrir as paredes da forma
- Deixe esfriar um pouco
- Coloque na forma a mistura do liquidificador e cubra parcialmente com filme plástico ou prato
- Leve ao micro-ondas na temperatura máxima por 9 a 10 minutos
- Retire do micro-ondas e deixe esfriar
- Leve à geladeira
