Bolo de Banana Fit

INGREDIENTES:

• 240 g farinha de trigo integral
• 2 colheres (sopa) de margarina light
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de leite desnatado
• 160 g de açúcar mascavo
• 3 bananas
• 3 colheres (chá) de fermento em pó

 MODO DE PREPARO:

1. Bata o açúcar e a margarina até formar uma farofa (na batedeira).
2. Adicione o ovo e as bananas até incorporar.
3. Adicione a farinha e o leite.
4. Por último o fermento em pó, mexendo até dissolver.
5. Unte uma forma, despeje a massa e leve ao forno em temperatura média (180°C) por cerca de 45 minutos ou até dourar.