Torta de Churros

INGREDIENTES:

Massa e topo

• 1 e 1/2 pacote de biscoito maisena triturado (300g)
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 clara
• Doce de leite cremoso, açúcar e canela em pó para decorar
• Recheio
• 1 e 1/2 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de maisena
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 gemas
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 200g de doce de leite em cubos

MODO DE PREPARO:

1. Em uma tigela, misture o biscoito, a margarina e a clara até formar uma farofa úmida.
2. Espalhe em um refratário médio, apertando com os dedos.
3. Leve ao forno médio por 8 minutos, retire e reserve.
4. Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, as gemas e a canela, mexendo até engrossar.
5. Deixe amornar e misture com o doce de leite em cubos.
6. Espalhe sobre a massa e leve à geladeira por 2 horas.
7. Decore com doce de leite, açúcar, canela e sirva.

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