Biscoito gelado de leite condensado

INGREDIENTES:

• 1 lata de leite condensado gelado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 pacote de biscoito ao seu gosto (maisena, champanhe, de leite…)
• 150g de chocolate meio amargo picado

MODO DE PREPARO:

1. No liquidificador, bata o leite condensado gelado, por 4 minutos ou até dobrar de volume. Reserve.
2. Dica: Para gelar o leite condensado coloque-o na geladeira cerca de 2 horas antes de preparar esta receita.
3. Forre com plástico filme uma assadeira pequena (aproximadamente 15×15 cm ou 10×20 cm). Isso irá ajudar a desenformar a sobremesa mais facilmente assim que estiver pronta.
4. Coloque um camada do leite condensado batido, depois uma camada de biscoito e assim sucessivamente. Reserve no freezer por 30 minutos.
5. Esquente o creme de leite no microondas em potência máxima por 1-2 minutos (não precisa ferver apenas esquentar).
6. Adicione o chocolate picadinho e misture até derreter o chocolate completamente, formando uma ganache.
7. Cubra a sobremesa com essa ganache de chocolate e decore com raspas ou pedaços de chocolate. 
8. Reserve na geladeira por 2-3 horas até a sobremesa ficar firme.
9. Desenforme e sirva!