Palitos de Bata Doce

INGREDIENTES:

• 1-2 grandes batatas-doce
• 2 colheres de sopa de azeite
• ¼ de colher de chá de sal
• ⅛ de colher de chá de pimenta
• 3 colheres de sopa de parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de salsinha italiana fresca picada
• 1 dente de alho picado

MODO DE PREPARO:

1. Pré-aquecer o forno a 450 graus.
2. Forrar uma assadeira com papel manteiga e reservar.
3. Cortar as batatas-doces, com a casca, em bastões de 0.6cm x 0.6cm.
4. Colocar as batatas-doces na assadeira e misturar com azeite, sal, e pimenta até cobri-las uniformemente.
5. Colocar no forno por 20-25 minutos ou até dourar e começar a queimar nas bordas.
6. Mexer as batatas fritas uma vez depois de 10 minutos.
7. Retirar as batatas fritas do forno e cobrir com uma mistura de queijo, alho e salsinha.