Torta prática de limão

INGREDIENTES:

Massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 lata de creme de leite
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 6 colheres (sopa) de suco de limão
• 1/2 lata de creme de leite
• 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão

MODO DE PREPARO:

Massa

1. Em uma tigela misture a farinha, a manteiga, o creme de leite e o fermento até soltar completamente das mãos.
2. Deixe na geladeira por 30 minutos, coberta com filme plástico.
3. Forre com a massa o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível (25 cm de diâmetro) e fure com um garfo.
4. Asse em forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos.

Recheio

1. Em uma tigela, misture bem o leite condensado com o suco de limão.
2. Junte o creme de leite, as raspas de limão e misture.
3. Coloque o recheio sobre a massa já fria e leve à geladeira até o momento de servir.