Bolo de leite condensado e coco

INGREDIENTES:

1. 1 lata de leite condensado (395g)
2. 1 e 1/4 de xícara de leite integral
3. 200ml de leite de coco
4. 1 e 1/4 de xícara de farinha de trigo sem fermento
5. 3/4 de xícara de açúcar
6. 3 ovos
7. 3 colheres (de sopa) de margarina

Cobertura (opcional): 

• Leite condensado à gosto
• Coco fresco ralado

MODO DE PREPARO:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Coloque em uma forma de 30cm de diâmetro untada com margarina e farinha de trigo.
3. Leve ao forno médio (200°C) até dourar, 30 a 60 minutos, depende do forno.
4. Faça o teste do palito para retirar do forno. O bolo fica com consistência de uma queijadinha.