Fricassê de frango de micro-ondas

INGREDIENTES

• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de leite
• 450 g de filé de frango
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de cenoura cozida
• 1 lata de vagem cozida
• 2 gemas
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO

1. Coloque a manteiga em um prato, cubra com papel toalha e aqueça
2. Junte a cebola, o sal e cozinhe por 3 minutos
3. Junte a farinha diluída no leite e leve ao micro-ondas por 10 minutos, mexendo a cada 2 minutos
4. Acrescente o frango e os legumes e cozinhe por mais 12 minutos
5. Bata as gemas, junte ao frango e aqueça por 3 minutos
6. Deixe descansar por 5 minutos
7. Sirva em seguida