Maionese no liquidificador

INGREDIENTES:

• Leite gelado (um pouquinho que dê para cobrir as hélices do liquidificador)
• 4 ovos cozidos
• Tempero verde (opcional) 
• Óleo (o necessário para engrossar)

MODO DE PREPARO:

1. Coloque o leite no liquidificador de forma que cubra as hélices; 
2. Acrescente os 4 ovos cozidos e o tempero verde (opcional);
3. Bata no liquidificador;
4. Acrescente o óleo aos poucos, batendo lentamente e desligando o liquidificador;
5. Quando engrossar, você terá o ponto da maionese;
6. Agora despeje na sua porção de batatas (+/- 3 Kg) já temperada com sal e vinagre (opcional)  e misture bem;
7. Está pronta a sua maionese.