Receita de Bolo de ora-pro-nóbis
INGREDIENTES:
- 15 folhas de ora-pro-nóbis
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de água morna
- Suco de ½ limão
- Raspas de limão a gosto
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de sementes de chia
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
MODO DE PREPARO:
- Bater no liquidificador, as folhas de ora-pro-nóbis, os ovos, o açúcar, o óleo, a água, o suco e as raspas de limão até que fique homogêneo.
- Despejar a mistura em uma tigela.
- Peneirar a farinha e o amido de milho sobre a massa, incorporando-os, aos poucos e delicadamente, com o auxílio de um fouet ou colher.
- Adicionar a chia.
- Por último, misturar o fermento delicadamente.
- Untar uma forma com margarina e polvilhar com açúcar.
- Despejar a massa na forma.
- Levar para assar em forno preaquecido a 180°C por 50 minutos.