Torta Salgada Recheada

INGREDIENTES:

Massa:

• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) leite
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

• 1 Lata de Atum
• Cheiro-verde (a gosto)
• 1 Cebola picada
• Muçarela ralada
• 1/2 gomo de Linguiça calabresa ralada

MODO DE PREPARO:

Massa:

1. Bata no liquidificador, os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo e o sal.
2. Desligue o liquidificador. Com uma colher, misture manualmente os ingredientes.
3. Em seguida, bata novamente até que a massa fique homogênea.
4. Transfira a massa para um recipiente. Acrescente o fermento em pó e com uma colher, misture e reserve.

Recheio:

1. Em um recipiente, coloque o queijo, a calabresa, o atum e a cebola picada. Misture bem. Reserve.
2. Em uma forma de pudim, untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
3. Acrescente ¾ do recheio.
4. Adicione o restante da massa.
5. Acrescente o restante do recheio.
6. Leve ao forno, preaquecido a 180°C, por 40 minutos.
7. Deixe amornar e desenforme.