Receita de Bolo Vulcão de Laranja
INGREDIENTES:
- 3 ovos
- ¾ de xícara de óleo
- 1 laranja bahia (laranja de umbigo) sem sementes com casca cortada em 4
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 3 xícaras de brigadeiro branco com raspas de laranja
MODO DE PREPARO:
- No liquidificador, bater os ovos, o óleo, a laranja e o açúcar.
- Dispor a mistura em uma tigela e adicionar a farinha e incorporar a massa.
- Juntar o fermento e misturar delicadamente.
- Dispor em uma forma redonda com furo no meio, untada e enfarinhada e assar em forno preaquecido 180 graus por, aproximadamente, 40 minutos ou até que ao espetar o bolo com um palito este saia limpo.
- Dispor o brigadeiro branco no meio do bolo até escorrer em toda lateral e servir.