Receita de Bolo de Arroz
INGREDIENTES:
- 3 xícaras de arroz cozido
- 4 ovos
- 50ml de óleo
- 200ml de leite de coco
- ½ xícara de leite
- 1 xícara de açúcar
- 50g de queijo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina para untar
MODO DE PREPARO:
- Coloque no liquidificador, o arroz, os ovos, o óleo, o leite de coco e o leite. Bater até misturar bem todos os ingredientes.
- Acrescente o açúcar, o queijo e o fermento em pó. Bater novamente até que a massa fique homogênea. Reserve.
- Unte uma forma de pudim com margarina. Despeje a massa.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.
- Desenforme e sirva-se.