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  • Por
    Maiquel Thessing
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    Em Linha João Alves, Bar do Raul é fenômeno de público com ambiente familiar e acolhedor

    10 de novembro de 2023
    Foto: Maiquel Thessing/Grupo Arauto
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    Além da gastronomia, espaço oferece opções de entretenimento e convívio social, como cancha de bocha, mesas de bilhar e espaço para jogos e festas

    Em Linha João Alves, no interior de Santa Cruz do Sul, o Bar e Restaurante do Raul é um verdadeiro fenômeno de sucesso entre o público. O espaço atrai famílias de diversas localidades para degustar a culinária única e desfrutar do ambiente familiar e acolhedor proporcionado pelo estabelecimento.

    Com uma distância de cerca de 4 quilômetros do Centro de Santa Cruz até o Bar do Raul, a jornada vale a pena para os amantes de boa comida e pelo ambiente. Além da gastronomia, o espaço oferece opções de entretenimento e convívio social, como cancha de bocha, mesas de bilhar e espaço para jogos e festas.

    Raul José Hermes, 45 anos, é o proprietário. Ele recepciona os visitantes na porta, garantindo boas-vindas calorosas. A simplicidade das mesas contrasta com a riqueza dos sabores oferecidos. A fama do estabelecimento não é apenas resultado da qualidade gastronômica, mas também da dedicação à tradição e à autenticidade. O cardápio, que vai além do tradicional churrasco, destaca-se com pratos típicos como galinhada, galetinho, e uma variedade de opções servidas às terças, sextas e sábados.

    A quinta-feira é marcada pela galinhada, cuca, linguiça, maionese, aipim e saladas. Já as noites de sexta-feira são reservadas para o churrasco, com uma seleção que inclui alcatra, maminha, picanha, entrecot, costela de gado, costela de porco e salsichão.

    A fama do Bar do Raul ultrapassa as fronteiras da cidade, atraindo clientes não só da região, mas de outros municípios. O empreendedor atribui esse sucesso ao ambiente familiar, simples e acolhedor, mas também pelo produto oferecido. "Aqui a gente preza muito pela qualidade de tudo que a gente oferece. A gente faz questão de proporcionar uma ótima experiência mas, acima de tudo, um produto de muita qualidade", salienta.

    Uma característica notável é a relação de confiança estabelecida com os clientes, baseada em um atendimento pessoal e eficiente. A confiança é mútua, refletida na frequência com que os clientes retornam, muitas vezes pagando antes mesmo de receber a comanda.

    O Bar do Raul combina tradição, qualidade e um ambiente que remete à autenticidade das relações interpessoais. Com espaço para aproximadamente 120 pessoas, o estabelecimento recebe, em média, 350 pessoas aos sábados, exigindo o esforço conjunto de uma equipe composta por 25 pessoas, entre familiares e colaboradores da região. 

    Mais informações do estabelecimento podem ser conferidas através do telefone (51) 9 9507-2183 e também pelo perfil @bardoraul10 no Instagram.