Receita de contrafilé com batatas no forno
INGREDIENTES:
- 1 peça de 1,2 quilos de contrafilé
- 6 batatas médias
- 1 cabeça de alho
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO:
- Acomode o contrafilé em uma forma com a gordura para cima.
- Faça cortes na gordura com uma faca, formando losangos.
- Acomode as batatas cortadas ao meio ao lado do contrafilé.
- Espalhe os dentes de alho na forma.
- Tempere com sal e pimenta.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por até 40 minutos.
